假龙利鱼是什么鱼（为什么龙利鱼尽量少吃）

 假龙利鱼是巴沙鱼。

龙利鱼和巴沙鱼价格可以用天差地别形容，一个是高级鱼，一个是欧美超市中最便宜的鱼，然而这两种鱼类的肉经过烹饪之后的口感却差不太多，于是越来越多的商家开始用巴沙鱼来代替龙利鱼欺骗消费者，不论是去餐厅还是去商场，尽量不要购买龙利鱼相关产品，几乎都是巴沙鱼假冒的。

假龙利鱼就是巴沙鱼。

巴沙鱼是鲶鱼的其中一种，为淡水鱼，这种鱼的养殖成本低，生长速度快而且不易生病，肉质鲜嫩而且鱼刺较少，是比较优秀的经济淡水鱼品种。

龙利鱼是典型的海洋鱼种，它的肉质和巴沙鱼同样鲜嫩好吃，鱼刺也较少，但营养价值远远高于巴沙鱼，自然资源较少，价格也比巴沙鱼贵上许多。

另外，巴沙鱼只是普通的淡水鱼，虽然它的肉质和龙利鱼很相似，但营养价格却远远低于海鱼，经过药水浸泡的鱼柳，营养价值就更低了。