糯米粉用80度的水和面面活得稍微干一点,能攥住就行了,然后松开了还能都散上锅蒸40分钟好了以后倒到盆里用凉水蘸着再活活,活熟了一直。
然后把面揉成圆面团擀开切成一个一个的长条,然后再放到油锅里炸糯米面裹的就做好了。
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