烧烤猪脆骨怎么腌制（烧烤猪脆骨的腌制方法）

材料:猪脆骨五百克 圆葱一个 蚝油五十克 酱油五十克

腌制方法:首先把猪脆骨洗净放入碗中，放入圆葱丝，蚝油和酱油搅拌均匀即可。

材料：

500克猪脆骨

2汤匙酱油

1汤匙蜂蜜

1汤匙糖

1汤匙料酒

1汤匙生姜泥

2瓣大蒜，切碎

1/2茶匙五香粉

适量盐和胡椒粉

适量辣椒粉（可选）

步骤：

清洗猪脆骨，用厨房纸巾擦干水分。

在一个大碗中，将酱油、蜂蜜、糖、料酒、生姜泥、大蒜、五香粉、盐和胡椒粉混合在一起。如果喜欢辣味，还可以添加适量的辣椒粉。

将猪脆骨放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在每根骨头上，确保骨头完全裹上腌料。尽量腌制30分钟以上，如果有时间，最好腌制2-4小时或过夜，这样肉质会更入味。

烤之前，取出腌制好的猪脆骨，让其回到室温。

预热烧烤炉或烤箱至中高温度。如果是烧烤炉，可以事先在烤架上刷一层油，避免猪脆骨粘在上面。

将腌制好的猪脆骨放在烤架上，烤至两面金黄色和熟透，大约需要10-15分钟。烤的时间可以根据个人喜好和炉子的火力来调整。

烤熟后，取出猪脆骨，撒上一些芝麻作为装饰，即可享用。