扇贝面条怎么做如何做好吃（正宗扇贝面的做法）

主料

面条50克

扇贝100克

魔芋100克

胡萝卜30克

韭菜20克

辅料

一品鲜酱油1勺

蚝油1勺

盐2匙

1. 准备原材料面条、胡萝卜去皮、韭菜摘好洗净、魔芋用开水烫一下过凉备用

2. 鲜活的扇贝在锅中煮熟取出扇贝肉肉备用

3. 锅中烧开水下入面条大火煮至面条熟透但不能软烂

4. 煮好的面条立即放入冷水中过凉

5. 处置好的面条沥干水分放入容器中

6. 胡萝卜和韭菜汽车薄片和段状

7. 锅中添适量清水或高汤再放入一品鲜酱油、蚝油同时扇贝肉肉和魔芋中火煮

8. 放入胡萝卜片煮至微微变色

9. 最后放入韭菜段提鲜撒上盐调味均匀即可

10. 将扇贝肉肉、魔芋和时蔬装在面条上再淋上滚烫滚烫的热汤就大功告成了