卷千子怎么做（东北老式卷千子做法大全）

步骤/方式二

鸭蛋打发，摊一个蛋饼，留少许蛋液后续要用。

步骤/方式三

蛋饼取出放凉，将肉末均匀涂抹在蛋饼上，把多余的蛋液涂到整块饼上增加粘合度。

步骤/方式四

把蛋饼卷起来，左右两边也掖进去，取蒸布将蛋卷包起来。

步骤/方式五

放入锅中蒸熟。

步骤/方式六

做汤食材，虾洗净，丝瓜切滚刀片，蛋卷切片。

步骤/方式七

锅内放油，下丝瓜和剁椒翻炒。

步骤/方式八

再放入河虾，炒至变红，加水。

步骤/方式九

汤水开时，放入蛋卷，再小煮一会。

步骤/方式十

加盐，鸡精，出锅。

1、材料：猪肉糜300克、豆腐皮5张、葱适量、植物油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、鸡精适量。

2、猪夹心肉，将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液2个，干淀粉三小勺。放进去一同搅拌。