竹笋怎么保鲜才好吃（竹笋怎么保鲜好吃）

问题中关于“竹笋怎么保鲜才好吃”，我的办法是：将剥好的竹笋在盐开水里过一过，至竹笋变软，捞出晾干。然后用保鲜膜包好压紧冷冻，解冻食用，味美如初。

根据相关常识积累，可以得到符合条件的方法如下所示:

短期内（一周内食用）可以用保鲜膜放冰箱。 

长时间后食用，腌制风干，食用的时候用温水浸泡即可。