泡椒泡菜白菜的正确方法(四川泡菜最正宗泡白菜的做法)

泡椒泡菜白菜的正确方法(四川泡菜最正宗泡白菜的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 06:28:14

泡椒泡菜白菜的正确方法

白菜一小棵

步骤 2

掰开,洗净,切片

步骤 3

坐锅热油,放白菜

步骤 4

泡椒及泡椒汁准备好

步骤 5

炒到白菜变软,放泡椒及汁,加少许水

步骤 6

大火煮开后转小火5分钟,加少许味精出锅

1)将大白菜洗净,飞水至熟,切成约4厘米长、2厘米宽的片,过冷河,沥干待用;泡椒剁碎.

2)起锅爆香姜丝、蒜蓉,放人泡椒碎,注入上汤煮开,放人大白菜、食盐、倾人甜醋拌匀,上碟。

3)待凉,淋入辣椒油调味即可。

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