大头鱼头汤最佳做法（大头鱼炖豆腐的做法）

1.

准备食材：大头鱼头一个，葱一把，姜3片，蒜3瓣，八角2个，盐3克，胡椒粉1勺

首先将鱼头处理好

2.

锅内烧油，下入适量姜蒜和鱼头煎一下

3.

煎至这样微焦黄的状态就行

4.

加适量开水，葱1节，八角2个，姜3片

5.

大火敞开锅烧20分钟这样，再加入调料盐3克，胡椒粉1勺

6.

出锅可以撒上葱花