麻薯怎么做才不会变硬（麻薯做太稠了怎么办小窍门）

麻薯的制作要注意以下几点。

首先，选用优质的糯米粉，不要购买劣质的粉类，这可能会导致麻薯变硬。

其次，加入适量的水，掌握好水的比例，过多的水会导致麻薯变黏，而过少的水则会使麻薯变硬。

再者，制作时需要慢慢搓揉，温柔地搓揉面团可以使麻薯更加柔软。

最后，煮麻薯时要掌握好时间，煮过久会导致变硬，煮太短则会导致口感不佳。综上所述，制作麻薯要注意材料和时间的掌握，慢慢来，才可以做出口感好、不会变硬的麻薯。