10斤生牛肚能煮出几斤熟的（怎样煮牛肚能变厚变重）

十斤牛肚煮熟后大概还剩七斤左右。牛肚在经过大火煮开之后沥干水分，重量只剩下70%左右，这个好多牛肚都是这样的。不是个别现象，我建议你在煮牛肚的时候少放一些盐，可以多放一些啤酒，这样才会煮烂，而且它的重量不会损失很多，并且加了啤酒的牛肚煮出来会更香一点。

大约7斤。

1、生牛肚在高压锅中一般30分钟就能熟了,不同情况时间不同的。

2、每100克牛肚的营养成分为:能量72千卡、蛋白质14.5克、脂肪1.6、胆固醇104毫克、维生素A2微克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.13毫克、烟酸2.5毫克、维生素E0.51毫克、钙40 毫克、磷104毫克、钾162毫克、钠60.6毫克、镁17毫克、铁1.8毫克、锌2.31毫克、硒9.07微克、铜0.07毫克、锰0.21毫克。