营养素含量(每100克)热量(大卡)94.65
碳水化合物(克)11.70
脂肪(克)5.00
蛋白质(克)0.70
纤维素(克)0.00
热量超低的素毛肚口感脆脆的，很好吃，不仅可以做为休闲食品，也是做火锅，麻辣烫等美食中必不可少的素材。
素牛肚热量是每100克72大卡。属于非肉类制品。素牛肚热量不高，矿物质含量较为丰富，胆固醇含量也不低，减肥期间可以少量食用，每100克素牛肚中含有脂肪1.6克。
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