材料
土豆300g、卤牛肉80g、韭菜30g、葱、黑芝麻、十三香、花椒面、盐
做法
1.提前将原料准备好,牛肉提前卤好(没有卤牛肉也没有关系,原味土豆也很美味)
2.土豆去皮切成块放入锅内蒸熟放凉待用
3.将蒸熟的土豆放入碗内捣碎成泥待用
4.锅内放少许油烧热,放入葱花炒香后,下土豆泥、十三香、花椒面翻炒均匀,临出锅前下韭菜粒、牛肉粒翻炒均匀,放适量盐调味
5.出锅后搓成球形(为了美观),撒上少许黑芝麻即可食用
材料
土豆300g、卤牛肉80g、韭菜30g、葱、黑芝麻、十三香、花椒面、盐
做法
1.提前将原料准备好,牛肉提前卤好(没有卤牛肉也没有关系,原味土豆也很美味)
2.土豆去皮切成块放入锅内蒸熟放凉待用
3.将蒸熟的土豆放入碗内捣碎成泥待用
4.锅内放少许油烧热,放入葱花炒香后,下土豆泥、十三香、花椒面翻炒均匀,临出锅前下韭菜粒、牛肉粒翻炒均匀,放适量盐调味
5.出锅后搓成球形(为了美观),撒上少许黑芝麻即可食用
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