腌的酸黄菜不酸怎么解决(腌的酸黄菜不酸怎么补救)

腌的酸黄菜不酸怎么解决(腌的酸黄菜不酸怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 11:24:47

腌的酸黄菜不酸怎么解决

补救方法:将腌酸菜的水换掉即可。

2、酸菜缸四周的温度太低,换个温暖的环境或增加采暖设施。

      腌酸菜时,首先要挑好白菜,然后摘去残根烂叶、大叶黄叶,在太阳底下晒几天,用清水洗净后,再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐。菜顶压一个大石头后,加入生水或者凉白开浸腌起来,密封存放,在寒冷的环境中让菜慢慢紧缩,发酵,三十天以后便大功告成。

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