先准备一个拌碗,加入辣椒粉、葱花
然后热锅倒油,等油烧热至发出呲呲声,浇到辣椒粉和葱花上,再往碗里加入生抽,香麻油,鸡精即可。
1.
醋溜酱油汁 醋溜挂面可谓是“中国四大面食”之一,因此醋溜酱油汁自然也是广受欢迎的拌面汁之一。调制方法非常简单,只需将酱油、醋和糖按照1:1:1的比例充分混合即可。如果你喜欢口感更酸更甜,也可以把醋和糖的比例调低一些。
2.
芝麻汁 芝麻汁是一种特别香浓的料汁,能为面食增添独特的口感和风味。制作芝麻汁需要准备一定量的熟芝麻,然后将它们放入研磨器中,磨成呈黄色或鲜黄色的细腻芝麻沙。