丝瓜烙怎么做（丝瓜怎么做成丝瓜烙）

1、首先,将丝瓜洗净,去皮,然后切碎;胡萝卜也切碎;并切好葱花。

2、然后,将上述准备好的材料装进容器中,并加入适量的盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

3、接着,在容器中倒入适量的面粉,搅拌均匀。

4、接下来,在平底锅中倒入适量的食用油。

5、油热后,取一小勺倒入锅中,待一面煎至定型后,再翻过来煎另一面。

6、两边煎至金黄后，就可以出锅了。

1丝瓜去皮，虾皮洗净备用

2把丝瓜用擦丝器擦成丝放大碗里，打入鸡蛋，放入盐，胡椒粉，葱末，虾皮搅拌均匀

3再放面粉，面粉分几次加，边加边搅拌

4搅拌成稠糊糊即可

5平底锅到油抹匀锅底，把丝瓜糊糊倒入，滩平，中小火烙制

6反个面继续烙制

7直到两面烙成金黄色就熟了