奶盖是怎么做的（做奶盖的最简单方法）

需要准备奶油，牛奶，奶油奶酪，红茶，盐，糖，首先要把奶油奶酪软化一下，放到搅拌杯里面，牛奶倒进去添加一些盐或者糖搅拌均匀，然后再加入适量的淡奶油继续搅拌，时间不需要太长，把红茶泡好，然后再倒进杯子里面，奶盖沿着杯子倒在红茶上面，这样就有分层的效果，上面还可以撒上一些其他的装饰品，这样奶茶奶盖就制作完成了。

主料：淡奶油1000克、全脂牛奶200克

辅料：炼奶300克、奶油奶酪220克、玫瑰盐14克

步骤：

1、在盆子中倒入淡奶油

2、放入冰盆进行降温

3、在冰沙壶中放入适量的奶油奶酪

4、倒入适量的牛奶

5、搅拌均匀

6、倒入适量的炼奶

7、加入适量的玫瑰盐

8、再次进行搅拌

9、过滤颗粒

10、进行低速搅拌

11、高速打发

12、常温下静置半个小时

13、添加冰水重新降温后，再降温至顺滑

14、芝士奶盖完成啦。