炒面炒饭锅如何开锅（炒炒面不粘锅的几个诀窍）

1、我们先把买回来的铁锅用热水加洗洁精进行第一遍清洗 ，用洗洁精清洗是要更好的把锅里面的杂质给去除。

2、将用洗洁精清洗过的锅擦干后，放置在灶台上，接下来我们用大火将它给烘干，我们要在底部出现焦黄色的时候进行旋转铁锅，让铁锅四周都能均匀的受热。

3、我们来准备几块肥猪肉，把它切成条，从内圈到外圈螺旋状在锅底进行打磨。

4、将倒过猪油的铁锅接点热水进行冲锅，我们可以看到第一遍就能看到效果，而且锅底也非常的光亮，我们擦干水分后再将铁锅放置在灶台，接下来大火给它烘干

用清水冲洗锅,并用海绵轻轻刷洗。

2.

擦洗干净后,倒入锅中一小匙油,用纸巾将铁锅整个抹均匀。

3.

开小火,将铁锅烧热即完成开锅。然后用清水冲洗锅子。

4.

开小火,将水分完全蒸发。再抹上一层薄薄的油,即完成养锅。