清蒸毛豆肉末汤怎么做好吃（毛豆蒸肉末正宗做法）

清蒸毛豆肉末汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，以下是制作方法：

1. 准备食材：毛豆、瘦肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油。

2. 处理食材：将毛豆洗净，放入锅中煮熟，捞出备用。瘦肉末加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。葱姜蒜切末备用。

3. 制作汤品：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉末翻炒至变色。加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟。

4. 加入毛豆：将煮好的毛豆放入锅中，继续煮 5 分钟。

5. 调味：加入适量盐调味，搅拌均匀即可。

这样一道美味的清蒸毛豆肉末汤就做好了，您可以根据自己的口味加入适量的香菜或葱花提香。