扇贝肉黄色的需要去掉吗（扇贝肉上面黑黑的要不要去掉）

不需要

不用去掉

扇贝肉黄的部分可食用,它属于雌性扇贝的生殖腺,常提示扇贝尚未成熟,但也能吃,适量食用,一般不会对身体造成危害。