1、原材料:面团500克、葱50克、香油10毫升、盐10克。
2、面团下剂,按扁,再用擀面杖擀成长条形,刷上香油;
3、将葱洗净,切碎,撒在面皮上,加适量盐,将面皮卷起来;
4、然后再取一张面皮将之包起来,再擀成大饼形,醒发约30分钟,上笼蒸10分钟左右取出;锅上火,加油烧热,下入大饼炸至两面金黄色。
答:准备食材:低筋面粉四百五十克,大葱五十克、油、盐适量。
面用温水和成比较软的面团,盖好醒面一小时,葱切碎。醒好的面放案板上制成九个小饼,抹上油、盐、撒上葱花,卷起来按压成饼,烤熟即可。
1、原材料:面团500克、葱50克、香油10毫升、盐10克。
2、面团下剂,按扁,再用擀面杖擀成长条形,刷上香油;
3、将葱洗净,切碎,撒在面皮上,加适量盐,将面皮卷起来;
4、然后再取一张面皮将之包起来,再擀成大饼形,醒发约30分钟,上笼蒸10分钟左右取出;锅上火,加油烧热,下入大饼炸至两面金黄色。
答:准备食材:低筋面粉四百五十克,大葱五十克、油、盐适量。
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