糖炒栗子怎么做壳才会好剥（糖炒栗子家庭做法为什么不好剥皮）

糖炒栗子按以下方法做壳才会好剥：

1、板栗清洗干净后，应该立刻用剪刀剪上十字花刀，在制作的时候，刀口处会逐渐变大，这样制作出来的糖炒板栗，才会好剥壳。

2、板栗在制作之前，一定要下锅焯水一分钟，这样会去除板栗表面的苦涩味，这个小细节，咱们大家也一定要记好。

好啦，一道个个好剥壳，香甜又好吃的糖炒板栗就做好了。

在栗子的横切面上，用大拇掉的指甲掐出一条缝，

而后，用大拇指和食指捏着，挤压一下~

再挤压一下~

栗子就开开来啦~这时候只要轻轻地把皮剥去就OK了~