4寸动物奶油蛋糕怎么做（四寸奶油蛋糕制作教程）

准备四寸大小的蛋糕模具，鸡蛋，牛奶，低筋面粉，动物奶油适量。

将面粉，鸡蛋，牛奶按一定比例混合，鸡蛋提前打发，然后将混合面糊倒入铺着油纸的模具中，震出气泡，烤箱调好温度进行烤制，然后拿出来晾凉。动物奶油打发抹到蛋糕上，裱花成动物即可。

动物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，还能让点心变得更加松脆可口。但是，由于人们对健康的重视程度越来越高，目前，植物性奶油以不含胆固醇且口味与动物性奶油相近等优点成为奶油消费中的主导，多数情况下，几乎将动物性奶油取而代之。

动物奶油蛋糕制作方法如下：

1.将蛋糕胚按照模具大小切下；

2.淡奶油加白糖打发；

3.将蛋糕胚放在转盘上，铺好奶油，芒果；

4.再盖上另一片蛋糕胚，摸好奶油会；

5.加适量色素裱花，装饰；

6.又做了个芒果的。