罗汉肉怎么卤（罗汉肉怎么煮汤没味道）

工具/原料

罗汉肉 (500克)

八角 3个

姜 1块

干辣椒 5个

生抽 适量

老抽 适量

桂皮 1块

香叶 6片

花椒 适量

冰糖 适量

盐 适量

葱花 适量

香菜 适量

辣椒油 适量

方法/步骤

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罗汉肉新鲜食材买回来，清水洗净，把筋膜上的肥肉剥干净

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配料备好备用

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除了葱花、香菜和辣椒油，其他所有食材都放进锅里，加水没过罗汉肉，煮开后关小火，40分钟后大火收汁，就可以出锅了

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放凉后切小块

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自制的辣椒油，这个很简单，配料辣椒面1：2辣椒粉，一勺白芝麻，一点点盐巴，锅里烧热油倒入

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放入葱花，香菜末，辣椒油，搅拌均匀就可以开吃啦