芝士片和芝士碎都可以拉丝吗（为啥芝士碎会拉丝芝士片不会）

芝士碎具有拉丝功能。我们在餐厅吃的披萨，焗饭或者奶酪烤鱼都可以看到有拉丝出现，这就是用的芝士碎。

芝士片没有拉丝功能。我们吃的面包和汉堡包一般都搭配芝士片，它们不需要有拉丝功能。

是的。芝士片和芝士碎只是形态不同，功能是一样的。