陈米怎么熬粥好喝（3年的陈米怎么煮才好吃）

黑米是一种珍贵稀少的品种

所以在煮的过程中有几点要注意一下

最重要的不同就是“

煮的时间比寻常稻米要长

”

好了，接下来我就将熬粥的过程演示一遍吧 1、 根据人口数量盛好适量的黑米

2、 清洗：轻轻的揉洗一遍就好，黑米遇水会变成紫红色属正常现象。（因为黑米中含有丰富的花青素）

3、 米和水的比例：建议

1:4

，你也可以根据个人喜好稍加调整

4、 关于加糖：我们的黑米由于生长环境的原生态，

不加糖也有淡淡的清甜感

。喜欢甜就加些糖，不加糖口感也不差。

5、 关于配料：单独熬黑米粥很好喝，也可以往粥里加些银耳、莲子、花生等滋补食物，吃起来口感更丰富。

6、关于时间：因为我们的黑米没有经过精细加工，保留了黑米健全的营养成分，和85%的胚芽。黑米的外皮层和胚芽是比较坚硬的，因此需要较长的时间才能煮到位。

使用不同的锅，需要花费的时间是不一样的。详情可识别二维码了解▼