陈小米怎么熬粥（陈小米熬粥的正确方法）

1.首先我们将准备好的小米或陈米，放在清水中，多冲洗两遍，然后沥干水分备用。

2.蒸锅中加入适量的清水，大火烧开。此时蒸锅中，我们水开后再下小米，这能保证小米油能够更好地熬出来。

3.水开后，我们将清洗干净的小米放入里面，大火烧开，然后我们用勺子顺时针搅拌一分钟，搅拌的过程中不要停，这样可以让小米受热均匀，熬出来的小米会更加好喝浓稠。

4.搅拌之后，然后我们加入半勺食用油，因为食用油的沸点高，这样盖上盖子小米粥就不会溢锅了，然后我们改小火，继续熬煮15分钟就可以了。

5.15分钟后，我们打开盖子就会发现此时的小米粥就不会像以前那样溢锅啦！而且闻起来味道特别香，和饭店里的一样浓稠。真的是太实用了。