猪肉煮火锅怎么做好吃（猪肉为什么不能涮火锅）

骤 1

猪肉切片，热锅，放油，放肥肉，炒一会下瘦肉。

步骤 2

煸炒一会，放酱油老抽，再煸炒一会放豆瓣酱，炒出红油，放水。 水开按个人口味加酱油，大火煮五六分钟下蔬菜下自己喜欢的丸子，出锅前两分钟放青红辣椒，出锅

1、将猪骨、滋补药材全部放入火锅(或者一个大砂锅中)，加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫;

2、汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味;

3、放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。