北非蛋是哪个国家的菜（北非蛋和班尼迪克蛋哪个好吃）

北非蛋是中东地区的特色早餐菜式

英文名Shakshuka,可以念做“沙卡蔬卡”。相传Shakshuka是从土耳其发源的,然后传播到西班牙和大中东地区。

制作也很简单，番茄和番茄酱一起熬煮至浓稠，加上蔬菜调料（生抽、胡椒粉）焖煮至半熟，最后在上面打上鸡蛋，焖熟即可，酸爽可口~

北非蛋是中东地区的特色早餐菜式，英文名Shakshuka可以念做沙卡蔬卡。欧美国家很多brunch餐厅也会出现这道菜，蔬菜和鸡蛋的完美结合，还可以搭配烤面包吃，或者拌上芝士和意面。