北非蛋是中东地区的特色早餐菜式
英文名Shakshuka,可以念做“沙卡蔬卡”。相传Shakshuka是从土耳其发源的,然后传播到西班牙和大中东地区。
制作也很简单,番茄和番茄酱一起熬煮至浓稠,加上蔬菜调料(生抽、胡椒粉)焖煮至半熟,最后在上面打上鸡蛋,焖熟即可,酸爽可口~
北非蛋是中东地区的特色早餐菜式,英文名Shakshuka可以念做沙卡蔬卡。欧美国家很多brunch餐厅也会出现这道菜,蔬菜和鸡蛋的完美结合,还可以搭配烤面包吃,或者拌上芝士和意面。
北非蛋是中东地区的特色早餐菜式
英文名Shakshuka,可以念做“沙卡蔬卡”。相传Shakshuka是从土耳其发源的,然后传播到西班牙和大中东地区。
制作也很简单,番茄和番茄酱一起熬煮至浓稠,加上蔬菜调料(生抽、胡椒粉)焖煮至半熟,最后在上面打上鸡蛋,焖熟即可,酸爽可口~
北非蛋是中东地区的特色早餐菜式,英文名Shakshuka可以念做沙卡蔬卡。欧美国家很多brunch餐厅也会出现这道菜,蔬菜和鸡蛋的完美结合,还可以搭配烤面包吃,或者拌上芝士和意面。
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