不可以。虾皮是物美价廉的海产品，富含钙、钾、碘等微量元素。虾皮在加工过程中会有一些不卫生的做法，难免尘埃污染。最好食用前用热水烫一下，至少用清水漂洗一下。去除灰尘和多余的盐份以及盐渍过程中黄曲霉素的污染。
清洗不会改变虾皮的口味、口感和降低钙含量
可以直接吃不过要用开水泡一下
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