大鳜鱼的最佳做法（5斤大鳜鱼的最佳做法）

鳜鱼肥美当然清蒸最佳，介绍清蒸鳜鱼做法:

(1)食材：鲜活的鳜鱼。

(2)将姜丝铺在鱼盘上。将鳜鱼放在姜丝上。炒锅中注入适量的清水，翻入蒸架。

(3)盖锅盖，大火煮开。把鱼放入。蒸鱼时间为8--10分钟，视鱼的体积大小而定。

(4)把盘子里的鱼水倒掉。撒上葱丝。

(5)炒锅烧热2汤匙的油，见到油冒烟即关火。将油倒在葱丝上。将生抽顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去即可享用。