丝瓜炒肉怎么做最好吃（丝瓜炒肉片怎么炒才好吃）

原料：丝瓜、猪肉、姜片、蒜片、小米椒、生抽、耗油、盐。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、油热放入蒜姜小米椒爆香，加入肉片炒到变色。

第3步、放入丝瓜翻炒片刻。

第4步、加入一勺生抽、1勺耗油，适量的盐翻炒均匀。

第5步、加入一小碗水让丝瓜变软 ，收汁盛出。

第6步、不喜欢吃辣可以不搁小米椒，丝瓜2颗炒完没多少。

第1步、准备的食材。



第2步、丝瓜切斜块，猪肉切片，放入酱油、料酒淀粉腌制。



第3步、热油，炒猪肉。



第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。



第5步、另起锅，炒丝瓜。



第6步、放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。



第7步、倒入猪肉、辣椒一起翻炒。



第8步、加入酱油、蚝油调味，撒上葱段炒匀起锅。



第9步、成品。