没成熟的橘子可以做成腌甜桔子， 方法如下： 把桔子摘下来洗净后，放在锅内用大火蒸五分钟，拿出晾凉，把蜂蜜稀释好，一个一个的沾上 蜂蜜码在磁坛里，一层放一把白糖。把坛子盖密封好，放在阴凉的地方大概一个月后就能食用了。
答可以泡水喝，因为没成熟的橘子维生素含量高，碳水化合物丰富，用来泡水喝可以蒸发掉多余的水分，还能释放更多的矿物质，促进血液循环
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