油炸南乳蒜香骨做法（正宗广东炸蒜香骨的做法）

主料肋排1斤辅料腐乳汁100克胡葱小半根姜适量蒜头4-5瓣黄酒适量步骤1.肋排洗净，切成7-8里面的段，倒入腐乳汁2.切碎胡葱，蒜头，姜片倒入。加黄酒3.将酱料拌匀，腌制1小时4.用锡纸把排骨一根根包裹起来。包裹时最好将葱和蒜与肋排一起包在里面。5.放在烤盘里。烤箱预热后，200度上下火烤30分钟6.打开锡纸即可享用。肉质鲜嫩多汁，轻松离骨。