油炸南乳蒜香骨做法（正宗广东炸蒜香骨的做法）

1. 取料：排骨、红酒、 鸡汤、橙汁、南乳、盐、蜂蜜、 另外准备几头大蒜，打成蓉加冷水，搅匀2. 取蒜水隔渣，把腌料完全搅匀。 排骨要烤到出油的话温度会比较高， 过滤蒜渣是避免烤焦烤黑。3. 吃的时候放在烤盘上，250度考到表面金黄焦酥即可。也可用平底锅煎。