苎麻叶的晒干吃法（苎麻叶怎么用石灰腌制教程）

苎麻叶春、夏、秋季均可采收，自然晒干。

苎麻叶可制作成苎叶粄，又称为粗叶粄，是广东梅州、深圳、惠州，福建龙岩一带的地方传统小吃，属于客家菜。

粗叶粄顾名思义也就要使用粗叶为原料捣出汁，和着糯米粉再辅之黄糖清蒸而成，粗叶粄有其独特的甜味，在客家人的食谱中占据一席之地。

主料

苎麻叶子500G 粘米粉  

糯米粉 白糖  

苎麻粑粑（青团）的做法步骤

苎麻叶洗净，煮熟，捞出凉却

ps：叶子还是朋友回老家特意带给我的，好感谢～

料理机打成汁

加入粘米粉，糯米粉1:1，白糖适量，揉搓好即可造型啦

比较偷懒，没有做好看的造型，想要好看的造型可以使用做月饼的模具

因为从小奶奶做的都是这种造型，所以我也习惯这种造型的，哈哈哈

水汽上来后，蒸10-15分钟即可食用