油炸虾头可以吃吗（炸虾头不去除虾胃可以吃吗）

能吃：虾头中含有一定的营养物质，比如钙、蛋白质等。如果在炸虾头之前，将虾头中的不良物质清理干净，通常此时不含有特殊有害物质，能适量吃，可补充一定的钙、蛋白

油炸虾头可以吃，但是要注意吃之前一定要清洗干净，可以去除虾头里所含有的一些重金属，然后再经过高温油炸，很松脆可口，适当的吃一些，可以补充大量的钙元素与丰富的蛋白质。另外还可以制作成虾头炖萝卜丝粉丝，也是很美味的一道佳肴。