食材:南瓜适量、小麦面粉适量、鸡蛋
1个、红椒1/3个、青椒1/3个、色拉油少许、高汤少许
做法:
1、南瓜去皮,去籽,洗净,擦丝;2、红椒、青椒洗净,切丝;
3、南瓜丝放入盘中,蒸锅中隔水蒸软,方便调面糊;
4、南瓜丝、红椒丝、青椒丝放入大碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀;斤续放高
5、加适量面粉,搅拌几下,断续放高
汤,用筷子搅拌,面糊调的滑顺即可,
6、电饼铛刷一层薄油,烧热后舀入一勺面糊摊成薄饼,炕至两面金黄,出锅装盘。
南瓜饼是一种适合宝宝食用的辅食,营养丰富,口感柔软,易于消化。以下是南瓜饼的做法:
材料:
南瓜 200克
糯米粉 100克
鸡蛋 1个
盐 适量
橄榄油 适量
做法:
1将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2将蒸熟的南瓜压成泥状。
3将南瓜泥、糯米粉、鸡蛋和适量盐混合在一起,搅拌均匀。
4在平底锅中倒入适量橄榄油,加热至七成热。
5将混合好的南瓜饼糊勺入平底锅中,用铲子轻轻压扁,煎至两面金黄即可。
温馨提示:
南瓜饼的口感柔软,易于宝宝消化,但也要注意不要做得太软,否则会影响宝宝的咀嚼能力。
南瓜饼可以根据宝宝的口味适量添加一些水果或蔬菜泥,增加口感和营养。
在煎南瓜饼时,要注意火候,不要煎得太焦或太生,以免影响口感和消化。