西湖瓜饼的做法（西湖瓜做饼怎么样好吃）

1· 西葫芦擦丝，加盐下水

2· 将西葫芦水分挤一下，加入半碗面粉一个鸡蛋

3· 搅拌均匀，调成面糊，如果太干可以逐次少量加入纯净水

4· 锅中加少量油，小火

5· 舀一勺面糊平铺锅中，尽量薄一点

6· 一面煎熟

7· 一面完全熟后，翻面，煎至两面金黄

8· 出锅，稍微切一下装盘就好啦

9· 也可以做成小饼，也是很好看的

1/8 西葫芦去籽擦丝，加入盐，花椒粉，姜粉，葱花，鸡蛋。

2/8 搅拌均匀，放置十分钟。

3/8 十分钟后出水很多，加入面粉，搅拌成面糊。

4/8 电饼铛刷上油，倒入适量面糊，抹平！

5/8 单面煎一分钟左右，翻面时再加点油。

6/8 双面煎各两次！

7/8 变焦黄就可以出锅了。

8/8 电饼铛另一面煎的。