二十到六十分钟。在煮茶叶蛋时，若是鸡蛋出现破裂，可以加入适量的食盐，有助于蛋白凝固。茶叶蛋在卤水中浸泡时间越长越入味。煮茶叶蛋时间长，茶叶蛋的口感越有嚼劲。煮好的茶叶蛋可以放置常温下保存一到两天。也可以将其放入冰箱冷藏保存。
茶叶蛋煮的时间越长越入味，最多可以煮十二个小时
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