炒红薯干做法（红薯干太硬了怎么回软）

炒红薯干的做法很简单。首先，将红薯干洗净并切成片状。然后用沸水煮5分钟，捞出晾干备用。

接着热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再将红薯片倒入锅中，翻炒均匀。

接着加入盐、糖、生抽等调味料，炒至红薯片微焦酥脆即可出锅。这道菜口感香脆，颜色金黄，营养丰富，是一道受欢迎的下饭菜品。

炒红薯干的做法很简单，首先将干红薯泡软，然后切成薄片备用。热锅冷油，放入红薯片翻炒至微黄，加入盐和胡椒粉调味，可根据个人口味加入适量葱姜蒜等调料，继续炒至香脆即可出锅。炒红薯干不仅味道香脆可口，而且富含维生素和纤维，是一道美味又营养的家常小吃。