香菇香肠饺子馅怎么做（鸡蛋香肠饺子馅的做法大全）

1/4香肠、香菇、姜切沫

2/4肉沫、香菇、火腿肠、生姜、鸡蛋、盐混合搅拌。

3/4按一个方向搅拌至馅湿润有粘度

4/4准备工作就做好了，接下来就是包饺子了，可以按照自己喜欢的方式包

锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。

取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。

肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀。