香螺花甲虾子煲做法（虾花甲花螺一锅端的做法）

1、食材：蛤蜊适量、文蛤适量、田螺适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。

2、准备好食材，把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净。

3、锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟。

4、再把团蟹，花蛤，田螺放下去，煮3分钟。

5、待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫。

6、放入胡椒粉，关火，用漏勺把这些贝类捞起。

7、放入大碗，稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可。

1.花甲，选择一些吐舌头的，保证活的。

2.选择了花甲，虾去掉胡子和头上刀。如果你耐烦就开背去虾线。

3.金针菇，（金针菇撕小洗干净）蒜，姜，葱花，香菜

4.油热，爆香蒜和姜

5.然后给虾和花甲翻炒

6.给水，大半汤碗，煮开汤汁变奶白色

7.这时候给金针菇，盐，一点蚝油.。在煮开，给葱花

8.出锅给点芝麻油，撒上香菜