两人份的绿豆汤该放多少（四个人绿豆汤要放多少绿豆）

2个人绿豆汤放多少绿豆视情况而定。若两个人食量大,则可放300克绿豆。若两个人食量较小,则放200克绿豆即可。

煮绿豆汤不能用铁锅煮,因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会发生化学反应,形成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,会产生特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害,可能会引起身体不适。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。