两个人泡多少绿豆（冷水泡绿豆一个小时够不够）

两个人泡300克绿豆。若两个人食量大，则可放300克绿豆。若两个人食量较小，则放200克绿豆即可。因为煮绿豆汤不能用铁锅煮，因绿豆中含有元素单宁，但在高温条件下遇铁会发生化学反应，这样形成使绿豆汤汁变黑，会产生特殊气味，也不但影响食欲、味道，而且对人体有害，可能会引起身体不适。