怎么做爆炒海虹（炒冻海虹家常做法）

1、材料：海虹400克，干辣椒，姜，葱，糖。

2、洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了。

3、煮的同时切姜丝，蒜片，葱花。

4、热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜。

5、简单翻炒，加酱油，炒，加海虹。

6、加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可。

主料3人份

青口500克

辅料

葱1块 姜1块 花生油适量

步骤1

海虹清洗干净，葱姜切片

步骤2

锅里放入花生油，放葱姜爆香

步骤3

放入海虹翻炒

步骤4

盖上盖子焖一会约2分钟，海虹开口了即可

步骤5

装盘，肥嫩的海虹