木耳焯水后冷冻可以保存多长时间（焯水后的黑木耳能冷冻保存吗）

一个月左右

焯熟的木耳冷冻之后能放一个月左右的时间，因为焯熟就相当于给木耳经过高温杀毒，更有利于保存，而冰箱冷冻室里面温度又比较低，能很大程度上抑制细菌滋生，从而延长保存时间。

木耳焯水后冷冻可以保存的时间一般为3个月左右。在冷冻过程中，木耳的水分会结冰，从而减缓细菌滋生和食物变质的速度。但是请注意，冷冻时间过长会导致木耳的质地和口感变差，所以建议在3个月内尽快食用。另外，为了保持木耳的质量，冷冻前最好将其控干水分，放入密封袋或容器中，并确保密封良好，以防止冷冻产生的冰晶对木耳造成损害。

在解冻时，建议将木耳放入冰箱中缓慢解冻，避免使用微波炉或热水解冻，以免影响口感和质量。