吃油菜苔的好处和坏处（炒油菜苔为什么必须焯水）

好处在于油菜苔也是蔬菜，多吃蔬菜对人体有好处，坏处就是油菜苔吃多了有些腻人，但是可以把油菜苔做水酸菜，这样很是下饭的。

油菜苔含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康大有益处，能够增强免疫力，增加肠蠕动，帮助胃肠道排出油脂，更好地吸收营养物质。