梨藕百合汤
主要原料
藕
适宜人群 所有人
材料：调料：做法小贴士：做法二TA说
材料：
鲜百合1个，莲藕50克，香梨1个，枸杞少许。
调料：
冰糖适量。
做法
1・准备好所有的食材。鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中。
2・加盖大火煮上5-8分钟。然后加入冰糖。
3・加入去皮切片的香梨。继续煮上8-10分钟。
4・放入少许的枸杞。煮开关火。
小贴士：
鲜百合要一片片拨开洗净。
如果没有可用干百合代替，不过煮至的时间要稍长一些。
冰糖量可随意，煮好后也可加蜂蜜食用，润肺效果更佳。
做法二
原料：
半个、雪梨1个、百合适量。
做法：
1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净；
2、藕块和梨块放入砂锅中，加3－4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟；
3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15－20分钟即可。
功效：
鲜百合味甘微苦，性平，入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
注：
1、炖汤的藕选择面一些的，如果是一整根，选择中间比较短粗的部分，长在两头比较尖、长的藕比较脆，适合炒菜用；
2、无需放糖，汤里已有淡淡的甜味；
3、百合干、鲜均可；
4、最后可以加入几粒枸杞作点缀
1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。
2. 雪花梨去内核，切成小块。
3. 白莲藕洗净去节，也切成小块。
4.把雪梨与 白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。
5.最后，放盐调味就可了。
