江米蒸糕是怎么做的（蒸江米糕最简单的做法）

食材

江米粉、豆面各350克，红豆沙200克，熟芝麻20克，糖桂花100克，红糖、白砂糖、泡打粉各适量。

做法

1、取一碗，放入红糖、糖桂花、水，调成桂花蘸料。

2、另取一碗，放入芝麻、白砂糖，拌成芝麻蘸料。

3、豆面用小火炒至黄褐色。

4、取一碗，放入江米粉、泡打粉、水和成稀粥状，上锅蒸7分钟左右，取出，加开水搅打上劲。

5、案板上撒一层豆面，放入江米面，压成片，撒一层豆面，铺上豆沙馅，卷起切块即成。

用料

糯米粉适量，水适量，糖适量

江米蒸糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉加很少的水搅拌成粘稠状，很稠，加糖。加山楂。搅拌均匀。

步骤 2

起锅烧水，水开上气后，把碗放进锅里，大火蒸十五分钟，停火，等待三分钟再开锅。

步骤 3

把碗取出来，蒸糕上撒上山楂，草莓。