鲜姜可以冷冻吗（鲜姜能不能直接冷冻保存）

可以

生姜是可以冷冻保存的,它是不怕严寒的食物可以进行冷冻保存,即使是在冷冻的保存情况下,它也不会伤害到生姜,不会出现变质的情况。

可以冷冻。一般来说，家庭食用的话不必冷冻。冷冻的姜只要没烂。就可以食用。冷冻保存时必须用毫无瑕疵的姜。